Padeiro
Emprego Moçambique
Tipo de contrato
Todos os tipos
Detalhes da oferta
Descrição da oferta, jornada de trabalho e responsabilidades
Sobre o trabalho Padeiro
Missão do cargo
Perfil função
Dominar técnicas de mistura, fermentação, modelagem e cozimento para diferentes tipos de pães;
Capacidade de organizar tarefas para a maximização da produtividade;
Controlar o desperdício e zelar pelo uso eficiente dos ingredientes;
Apoiar na elaboração de novos produtos e melhorias nas receitas;
Cumprir horários e metas de produção estabelecidas.
Realizar o preparo de massas, fermentação, modelagem e assamento.
Controlar a qualidade dos ingredientes e dos produtos finais.
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
Auxiliar no controle de stock de insumos de panificação.
Seguir fichas técnicas e padrões da empresa.
Processo de seleção/Requisitos Pessoais
Preparar pães variados (franceses, integrais, doces, especiais, etc.) constitui uma vantagem
Ter experiência comprovada como padeiro
Capacidade de trabalhar em equipe e sobre pressão
Habilidade no manuseio de fornos e outros equipamentos de panificação
Boa organização e agilidade.
Disponibilidade de horário (inclusive para trabalhar aos finais de semana/feriado).
Diferencial
Cursos na área de panificação.
Experiência com fermentação natural.
Conhecimento em produção de pães especiais, sem glúten ou integrais.
Criatividade para desenvolvimento de novos produtos
Candidatura
Como se candidatar
Link: https://www.careers-page.com/grupo-cb/job/V665VXW6/apply
Endereço da companhia
ID da oferta: #10995,
Publicado: 4 meses atrás,
Empresa registrada: 5 anos atrás
