Palace Complexo Lda é uma empresa multidisciplinar do ramo da indústria de turismo e hotelaria, conhecida no mercado nacional como Chicken Palace, fundada em 2006. Inicialmente especializada em restauração, realização de eventos e festas em geral. A empresa vem desenvolvendo capacidades técnicas em outras esferas de gastronomia e cozinha, alargando a base geral do seu envolvimento em catering e eventos (cocktails e buffets), incluindo exploração de centros sociais. A empresa orgulha-se de estar na vanguarda no ramo hoteleiro no concernente a prestação de serviços de cozinha, catering, bar, buffet, organização de eventos. Para oferecer um leque de serviços de qualidade os quais já são referência no mercado.
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