Criada em 1992, a CIS é especializada na gestão de locais remotos em ambientes extremos, onshore e offshore, para empresas que atuam nos setores de petróleo e gás, mineração, construção e engenharia civil, bem como no setor de defesa e para organizações internacionais.

Em torno do seu core business, serviços de restauração e alojamento, o Grupo desenvolveu uma oferta abrangente de serviços na gestão de instalações e utilidades e em serviços de apoio para fornecer aos seus clientes soluções chave.

A CIS está a contratar para Balama – Cabo Delgado um Assistente de Chefe de Campo.

Atribuições e responsabilidades:
Gestão:
• Organizar as equipas, rotações dos funcionários e fornecer ao Responsável de País todos os
documentos necessários para o cálculo dos salários.
• Supervisionar e participar na formação do pessoal de catering.
• Realizar inspeções regularmente (Cozinha, restaurante, armazéns, etc.).
• Verificar o funcionamento adequado dos equipamentos.
• Supervisionar o trabalho dos motoristas
Administrativo:
• Controlar os serviços de lavandaria e manutenção.
• Manter em conformidade todas as informações dos funcionários com o contrato de trabalho e um
bom relacionamento com todas as partes.
• Controlar e fornecer as informações da folha de caixa numa base diária.
• Assegurar um registo minucioso e cuidadoso dos produtos em stock, do acondicionamento e da
qualidade dos produtos.
• Garantir a aplicação das normas de qualidade, bem como as regras de segurança.
• Fornecer ao cliente informação acerca da variedade e qualidade dos menus.
• Supervisionar a elaboração de menus de acordo com os requisitos do cliente.
• Ser o interlocutor principal durante a ausência do Responsável de Operações ou Responsável do Sítio.

Os candidatos interessados devem apresentar as suas candidaturas para o endereço eletrónico
oportunidades.mz@cis-catering.com até ao dia 13/06/2022, com referência Assistente de Chefe de Campo, acompanhadas da seguinte documentação:

Curriculum Vitae
Cópia de BI;
Certificado de habilitações literárias;
Certificados de Formação na área de Catering e HouseKeeping;
Certificado de trabalho ou carta de referência.

13/06/2022

• Diploma de Gestão e Administração de Catering e/ou Certificados de Formação na área de Catering e HouseKeeping ou experiência profissional equivalente.

• Excelente capacidade de planeamento e organização;
• Literacia informática essencial (Word, Excel, PowerPoint e Outlook)
• Experiência comprovada na prática de uso do software de gestão de stocks
• Mínimo de 5 anos de experiência na área.
Competências pessoais:
• Competências em Liderança;
• Capacidade de trabalhar sob pressão;
• Facilidade de comunicação, espírito de equipa, proatividade;
• Competências em gestão.

• Fluente em Inglês.

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